Prof. J. Hercogová je hlavní autorkou nejrozsáhlejší české a slovenské učebnice dermatovenerologie Klinická dermatovenerologie, která byla dosud vydána (dva díly, 1 736 stran). 76 spoluautorů ze všech klinik v ČR a ze dvou ve SR a další autoři, 1 658 barevných fotografií, 256 histopatologických fotografií, 540 tabulek. Vydala Mladá fronta v roce 2019.